今日、お客様からお土産をいただきました。

美味しそうな帆立・ウニなどいろいろいただきました。

大きな袋を開けてみると、鯛が丸々１匹。

『どうしよう、家ではさばけない 』と言うことになり

慌ててお寿司屋さんに。

夕方には、、、

大変身して戻って来ました。今晩のおかずです。

大将に感謝です。

先日、木屋町通りを歩いていると

とても柳が綺麗だったので写真を１枚。

近くの案内看板を読むと東京銀座の柳と縁が深いのだとか。

新たに興味深い発見をしました。

和菓子教室に行ってきました。

５月５日なので『粽』作りを体験しました。

上新粉・砂糖・水　と　材料はとってもシンプルです。

４０分ほど生地を蒸している間に笹を１枚、１枚丁寧に拭いていきます。

生地が蒸し上がり手早く円錐の形にし笹に巻いて出来上がった状態。

真ん中が先生作です。やっぱり綺麗。美しく立っています。

私が作ったのは右側。

最後に自分で作ったお菓子とお抹茶を１服。

とてもゆったりと愉しい時間が過ごせました。